Cô gái Tày nấu cao Gắm chữa gút

0:00 / 0:00
0:00
TP - Đồng bào dân tộc Tày ở thôn Đồng Qua dưới chân dãy núi Hoàng Liên Sơn, thuộc xã Liêm Phú (huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai) có bài thuốc gia truyền chữa xương khớp rất hiệu quả. Đặc biệt bài thuốc này còn chữa được bệnh gút bằng loài cây leo trong rừng có tên là Gắm.

Chị La Thị Trang (thôn Đồng Qua) được bà và mẹ truyền nghề nấu cao Gắm truyền thống của gia đình nhiều đời. Chị Trang chia sẻ, để nấu được nồi cao, bà con phải lặn lội vào rừng sâu khai thác thân, rễ cây Gắm. Đây là loài cây dược liệu dạng thân leo, quấn vào các thân cây to trong rừng sâu. Thân Gắm mang về cạo vỏ, rửa sạch, thái lát rồi cho vào nồi nấu rất công phu, hoàn toàn thủ công.

Thông thường, để cao đạt chất lượng, nghệ nhân phải nấu liên tục trong 4 ngày 4 đêm, giữ cho than lửa cháy đều suốt thời gian nấu. Đến đêm thứ tư, nồi cao bắt đầu sánh thì quấy đều, nhỏ lửa, rồi cô đặc lại. Cao nấu xong có màu nâu cánh gián, đặc quánh, được đổ khuôn, đóng gói để dùng dần quanh năm.

Cô gái Tày nấu cao Gắm chữa gút ảnh 1

Nồi cao Gắm vừa nấu xong

Theo chị Trang, cao Gắm là thuốc gia truyền rất quý của đồng bào dân tộc Tày ở Liêm Phú. Tác dụng của cao Gắm là bồi bổ cơ thể, giải độc gan, tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt hơn, quá trình sử dụng cao Gắm cho thấy có tác dụng điều trị đau nhức, sưng tấy xương khớp mãn tính và cả bệnh gút.

Trước đây gia đình chị Trang và bà con xã Liêm Phú chỉ nấu cao để dùng, coi như bảo dược, mỗi khi có khách thì lấy làm quà tặng để tỏ lòng quý mến. Tiếng lành đồn xa, những năm gần đây nhiều người trong và ngoài tỉnh Lào Cai đã biết đến công dụng của cao Gắm.

Nắm bắt được nhu cầu của người dân, bà con xã Liêm Phú mở rộng quy mô sản xuất. Mỗi tháng, gia đình chị Trang nấu và cung cấp ra thị trường vài chục kg cao, giá bán khoảng 200 ngàn đồng/lạng. Nhờ đó, gia đình chị và bà con nơi đây có thêm nguồn thu nhập có lúc lên tới trên 10 triệu đồng/hộ.

Cô gái Tày nấu cao Gắm chữa gút ảnh 2

Chị Trang đang thái lát cây Gắm

Để bảo tồn và phát triển bài thuốc quý, xã Liêm Phú đã thành lập Tổ sản xuất cao dược liệu gồm các thành viên là hội viên Hội Phụ nữ xã. Sản phẩm chính của tổ là cao Gắm, bài thuốc gia truyền của dân tộc Tày chữa các bệnh đau nhức xương, khớp, tê bì chân tay, đau lưng và một số sản phẩm cao lá trị bệnh mẩn ngứa, rôm sảy, thuốc tắm cho phụ nữ sau sinh nở. Mỗi tháng, tổ cung ứng ra thị trường hàng trăm kg cao các loại. Cao Gắm được tiêu thụ chủ yếu thông qua bán hàng qua mạng xã hội facebook, zalo với nhu cầu ngày càng cao.

Vùng đất Liêm Phú có hơn 670 ha rừng đặc dụng, diện tích rừng già còn khá lớn, khí hậu, thổ nhưỡng rất hợp với sinh trưởng của cây Gắm và nhiều loại dược liệu quý. Cùng với nghề nấu cao truyền thống, xã Liêm Phú còn có tiềm năng lợi thế về du lịch với thác nước đẹp, hệ sinh thái rừng đa dạng, khí hậu mát mẻ, sản vật phong phú.

Những tiềm năng du lịch nơi đây cần sớm được chính quyền địa phương quan tâm đầu tư khai thác, phát huy để đem lại lợi ích cho cộng đồng.

MỚI - NÓNG
Đặc sắc thủ công truyền thống với 'Chuyện Đình trong phố'
Đặc sắc thủ công truyền thống với 'Chuyện Đình trong phố'
TPO - Triển lãm “Chuyện Đình trong phố” được tổ chức tại Đình Hà Vĩ và Đình Tú Thị với hoạt động ý nghĩa, trưng bày tương tác trong không gian để kể những câu chuyện về chính các ngôi Đình, về sự độc đáo của những nghề truyền thống như nghề sơn ta, thêu tay; múa rối nước, trình diễn thời trang áo dài truyền thống ...
Nâng cao nhận thức, thúc đẩy bình đẳng giới và xóa bỏ bạo lực trên cơ sở giới
Nâng cao nhận thức, thúc đẩy bình đẳng giới và xóa bỏ bạo lực trên cơ sở giới
TPO - Sáng 23/11, tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao - Truyền thanh thành phố Sóc Trăng, Sở Lao động - Thương binh và Xã hội tỉnh Sóc Trăng phối hợp với UBND thành phố Sóc Trăng tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì bình đẳng giới và phòng ngừa, ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới tỉnh Sóc Trăng năm 2023.

Có thể bạn quan tâm

Đánh thức tiềm năng dược liệu quý, tạo sinh kế bền vững vùng đồng bào dân tộc thiểu số

Đánh thức tiềm năng dược liệu quý, tạo sinh kế bền vững vùng đồng bào dân tộc thiểu số

TPO - Tại Tây Nguyên ghi nhận có trên 1.600 loại cây thuốc, riêng Đắk Nông có hơn 725 loài. Đắk Nông được xem là vùng đất tiềm năng để phát triển trồng một số cây dược liệu trên quy mô lớn. Nhiều loài cây dược liệu quý có nguy cơ tuyệt chủng, được ghi nhận phân bố ở dưới tán rừng tự nhiên thuộc khu vực các xã của huyện Đắk Glong.
Mang niềm vui cho những trẻ em nghèo vùng núi Sơn La

Mang niềm vui cho những trẻ em nghèo vùng núi Sơn La

TPO - “Hành trình vi chất: Đi khắp nẻo đường - Cùng con vững bước” đã khép lại vào ngày 19/11 tại xã Hồng Ngài, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La với hơn 850 em nhỏ được thăm khám, phát thuốc và trao quà. Đây là chuyến đi có số lượng trẻ được thăm khám nhiều nhất và cũng để lại nhiều trăn trở nhất cho đoàn thiện nguyện.
Yến tại gian hàng giới thiệu sản phẩm tại sự kiện Techfest 2023. Ảnh: Hoài Văn

Cô gái Mã Châu hồi sinh làng lụa 600 năm

TP - Ðêm trước khi ra thành phố để nhận công việc tại một ngân hàng, Yến chuyện trò cùng ba. Những lời gan ruột, khắc khoải, của nghệ nhân cố bám trụ, giữ nghề khiến cô con gái động lòng, quyết tâm ở lại để vực dậy danh thơm tơ lụa Mã Châu.
Khám phá ngôi đình đầu tiên của người Việt ở Tây Nguyên

Khám phá ngôi đình đầu tiên của người Việt ở Tây Nguyên

TPO - Đình Lạc Giao (phường Thắng Lợi, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) được coi là ngôi đình đầu tiên của người Việt trên mảnh đất Tây Nguyên. Ngoài giá trị về kiến trúc nghệ thuật, đình Lạc Giao còn có giá trị về mặt tâm linh, là nơi sinh hoạt văn hóa cộng đồng, tham quan của du khách.