“Đạch” – Món ngon mùa lạnh vùng cao xứ Nghệ Nhịp sống TP - Mùa lạnh đang về cũng là lúc người miền núi Nghệ An chế biến món “Đạch” vốn khá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của cư dân bản địa. “Đạch” trong tiếng Thái có nghĩa là “giã, đâm” bằng cối.